野山参:味甘,微苦,性平,功效和红参相似,但力量最大,产量最小,价格昂贵.一般而言,年老体弱而且身体虚寒的人,可以适当吃一些红参或野山参,如果经济条件不允许吃野山参,也可以吃一些生晒参.妇女产后体虚者,可以吃一些红参.一般人进补,可以吃一些生晒参,但不要吃太多.大出血病人,最好吃野山参,其次是吃红参,再次是生晒参.夏天进补,可以选用西洋参.体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参.不适合吃人参的人包括:高血压患者;脾气暴躁而面色发红者;发热者不宜吃红参和野山参;脾胃虚寒者,不宜吃西洋参.
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