在通常情况下,喝粥会导致患者出现血糖增高。粥是属于一种高升糖指数的食物,大量的吃粥会导致血糖一过性的升高,在血糖一过性的升高以后,血糖会随着患者的症状而逐渐下降,通常达峰浓度是30到45分钟,然后经过短暂的血糖增高以后,血糖会逐渐下降,在吃粥两个小时到两个半小时以后,血糖会有逐渐下降的情况,吃粥导致高血糖对于糖尿病的患者是非常不利的,糖尿病患者尽量不要吃粥,或者是少量的吃清淡的含蔬菜的粥,这样对血糖控制有利,因此,吃粥会使血糖升高,但是短时间之内还会使血糖下降。
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