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有问必答网 → 保健养生 → 健康饮食 → 餐前吃哪些蔬菜对胃好？

餐前吃哪些蔬菜对胃好？

女 | 0个月 2021-08-25 21:30:43 1人回复来自北京市

健康咨询描述：餐前吃哪些蔬菜对胃好？

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智陞雯山西医科大学第一医院主治医师擅长: 内科各种常见病、多发病的诊断和治疗帮助网友：30027

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2021-08-25 22:04:05 我要投诉

病情分析：餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒，蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。因此，在餐前可吃些番茄、胡萝卜、芹菜、木瓜、豌豆、香菇、南瓜、白菜，都是很好的。

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