猪肝可分为黄沙,干油,干猪母肝,血肝,猪肝,含有多种营养物质,含丰富的维生素,a和微量元素铁锌铜可以补肝明目,养血还能够用于血虚萎黄,夜茫目赤浮肿,脚气等症状
猪肝中含有大量的铁质,能够促进造血系统功能,起到补血的作用,可以预防和治疗贫血;含有维生素C和硒元素,都具有抗氧化效果,不仅能够防衰老,还可以提高机体免疫力,抗肿瘤;
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