草莓含有丰富的人体所必需的维生素,在水果当中草莓属于含糖量较低的水果,升糖指数较低,对血糖影响相对较小。糖尿病人如果血糖相对维持稳定,控制良好,可以少量食用草莓。对于高血糖的患者来讲,主食一般以米面为主,可以多吃粗杂。因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维。膳食纤维,具有减低血糖的作用,对控制血糖极为有利。
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