吃纳豆会高血糖吗

保密 | 0个月 2021-09-01 12:55:22 1人回复来自

健康咨询描述：吃纳豆会高血糖吗

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2021-09-01 13:19:20 我要投诉

纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵而成，含有皂素异黄酮，不饱和脂肪酸，叶酸食用纤维，钙铁钾维生素及多种氨基酸矿物质，具有润肠通便，调节血糖，排毒养颜的功效。纳豆具有辅助降血糖的功效，一是纳豆菌吞噬葡萄糖，二是纳豆中的高弹性蛋白酶抑制血糖增加，不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。

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