粗粮馒头在血糖高的情况下是可以吃的。但建议避免过多的摄入,每餐一个馒头为主,粗粮馒头可以代替白面馒头,较白面馒头升糖指数偏低,所以血糖偏高的情况下也可以吃粗粮食品,用粗粮代替白面和大米,粗细搭配更好的能够控制血糖,同时,粗粮馒头还有更好管理血糖的作用,粗粮馒头等食物中含有较为丰富的膳食纤维,可以增加胃的饱腹感,延缓胃的排空,对血糖的管理是有利的。粗粮馒头可以代替精面白米馒头来进行对血糖的管理,血糖高的情况下也可以适量的摄入,但是避免过多的摄入,过多的摄入每餐建议以50克为主,过多的摄入会导致血糖的升高,明显影响到血糖的管理,所以适量的摄入是有利于血糖的管理,过多的摄入也会造成血糖偏高。
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