肾炎分急性肾炎和慢性肾炎,急性肾炎是可以自行痊愈的疾病,治疗期间要清淡饮食,尽量少吃油腻的食物,只要是植物油都可以,没有区别。慢性肾炎的主要症状是蛋白尿、血尿、高血压、水肿,而高血压和水肿主要与钠元素摄入有关,也就是不管吃什么油,对疾病恢复都没有影响。因为食用油的主要成分是不饱和脂肪酸,还有少量维生素和维生素、微量元素,所以慢性肾炎患者可以按照自己的口味任意选用,只要不过多摄入动物油脂即可。新型调和油的营养成分更多、口味更好,都是不错的选择。总之,选择什么植物油对疾病进程没有影响,只要控制食盐摄入量即可。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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