指导意见:
在饮食方面需要进行严格的管理,这不光有利于短期内实现良好血糖的控制目标,而且从长远的角度来考虑,也有利于延缓糖尿病相关慢性并发症的进展,胡萝卜属于比较健康的蔬菜,含有丰富的营养素,尤其是维生素c,那么胡萝卜的烹饪方式也需要科学,尽量选择油脂少的烹饪方式,比如说可以用炖煮。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素A、维生素B,可以增加肠道的蠕动,吸水性强,在肠道中容易膨胀,所以是糖尿病患者适宜的食品。
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