肾炎的患者饮食的主要原则是低盐饮食,同时还要注意优质蛋白,低磷,低嘌呤。因为肾小球肾炎患者很大部分会出现高血压,水肿,而控制血压,改善水肿,低盐饮食是基础;而低磷和优质蛋白饮食有利于延缓肾小球硬化;肾炎进展出现肾小球滤过率下降可能会出现尿酸排泄受影响,出现高尿酸血症,这类患者亦应该注意低嘌呤饮食。另外,应注意忌烟限酒,肾炎患者有的还合并糖尿病、高脂血症及心脑血管疾病,饮食宜清淡,低脂,注意热量摄入,避免吃油炸食品。肾炎患者还应多进食含维生素及含铁的食物,注意膳食纤维类补充。在选择食物时推荐杂粮,新鲜蔬菜,鸡蛋,牛奶,精瘦肉等。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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