有问必答网 → 整形美容科 → 美容外科 → 红心火龙果是色素浸泡过的吗？

红心火龙果是色素浸泡过的吗？

男 | 30岁 2021-09-11 12:44:34 2人回复来自

健康咨询描述：红心火龙果是色素浸泡过的吗？红心火龙果是色素浸泡过的吗？红心火龙果是色素浸泡过的吗？

投诉

其他类似问题

马震邹平市中医院主治医师擅长: 脑瘫肢体矫正手术，创伤后肢体矫正，各种常见骨折的手帮助网友：23970

微信扫一扫，随时问医生

2021-09-11 12:47:28 我要投诉

      病情分析：
      红心火龙果中天然色素含量是很高的咯，是要将普通火龙果完全染成红心且不被发现，需要高剂量的人工色素，在人工蓝色期间所要花费的都是很贵的，红心火龙果营养价值高，对人体有益。
      指导意见：

苏童朝阳市第二医院主治医师擅长: 髌骨骨折、尺神经损伤、先天性髋内翻、断指再植、趾间帮助网友：1355

微信扫一扫，随时问医生

2021-09-11 12:50:13 我要投诉

红心火龙果是红色的原因是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素，花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。