食用燕麦片可以使血糖升高,因为燕麦片属于碳水化合物,1g碳水化合物约可提供4大卡热量,使血糖水平逐渐升高。但是燕麦片对于血糖较高的人群比较合适,因为进食后使血糖缓慢升高,不会导致血糖水平短期内迅速升高,引起血糖波动糖尿病的患者吃燕麦,血糖也会升高的。因为燕麦,他也是含碳水比较高的食物。但是对于糖尿病患者来讲,每天总热量的50%要靠碳水化合物,也就是谷物类来提供,我们不能说,因为燕麦能够使血糖升高而不吃,也不能说白面,大米是血糖升高而不吃,只是控制量。
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