颈动脉硬化的食物选择1.宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。2.宜多吃富含维生素C的食物因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。3.宜多吃高纤维素的食物因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。4.宜多吃些水产海味食物如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管。
温馨提示:
不要让病人独宿,老年病人最好不要独自外出。
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