这种说法是科学依据的,因为烘焙一般温度比较高,就会产生大量的致癌物,所以建议尽量还是少吃,这种是很不健康的,有时可以自己在家做菜,当天吃完平时不喝水,保持良好的生活习惯规律,希望我的解答对你有所帮助
烘焙类食物导致致癌是科学根据。因为烘焙一般温度较高,就会产生大量的致癌物质,建议尽量少吃。主要是淀粉类经过140度以上高温加热,产生丙烯酰胺类物质,蛋白质焦糊产生杂环胺类以及脂肪高温下产生大苯并芘类。
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