番茄红素主要是具有抑制癌细胞突变的作用,能够保护心脑血管可以深入到达清除血管垃圾,调节血浆胆固醇的浓度,除此之外还能够起到活化免疫细胞的作用。对于预防和抑制癌症有比较明显的辅助作用。
番茄红素对于抑制细胞诱变的重要作用,肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变,而番茄红素能阻断这个过程,发挥抗癌作用,番茄红素还能抗衰老,增强免疫力,
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