用瓦罐熬汤有利于保留营养吗？

保密 | 0个月 2021-09-20 15:02:15 2人回复来自

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2021-09-21 21:48:26

用瓦罐熬汤是有利于保留营养的，用瓦罐熬煮的汤，营养流失的非常少，都保存在汤汁里了，这是因为碗筷能够均匀的持久的把外界热能传递给锅中的原料，保存了它的原汁原味，还能保存营养成分不被流失。

张卫军兰溪市中医院主任医师擅长: 早泄,阳痿,男性勃起功能障碍,前列腺炎,睡眠障碍, 帮助网友：29045

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2021-09-21 01:42:11 我要投诉

用瓦罐熬汤有利于保留营养吗？你说的熬汤指的是普通的手吧，初中的时候用瓦罐聊，熬汤，当然是有一定的好处的，不容易使营养物质丢失；同时味道更加的鲜美

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