茄子的热量很低,每100克含有23大卡的热量。经常吃茄子,可以促进血液循环,提高机体免疫力,延缓人体衰老。但是,茄子性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃,经期女性也不宜多吃;生茄子也不宜吃,容易刺激肠胃,还含有茄碱,吃多了可能会中毒。
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