苦瓜是东北农村夏天经常吃的蔬菜之一,具有一定的食疗保健价值,首先苦瓜对血糖升高有一定的抑制作用,能够降低血糖,预防糖尿病。苦瓜还具有一定的清热泻火的功效。
苦瓜可以清热解暑,里面是含有一定的营养成分的,苦瓜在进食之后可以帮助缓解咽干咽痛,而且它还可以润肠通便,因为它里面是含有大量纤维素的,可以增进肠道蠕动能力。
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