大豆卵磷脂还有健脑增力的作用,具有良好的健保健食品,而且可以起到降低血清胆固醇,缓解动脉血管壁已经遭受的损害,所以有心脑血管疾病的患者常吃些大豆是可以的。
大豆中含有豆固醇和蛋白质,它们可以明显降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。另外经常吃大豆可以改善皮肤干燥粗糙、头发干枯等症状,可以有效提高肌肤的新陈代谢,促使机体排出毒素,对身体有益。
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