你好,葡萄中含有丰富的钙,磷,铁以及维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素C,还含有多种人体所需的氨基酸,葡萄含糖量高达10%-30%。葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质,如原花青素,葡萄中还含有多种果酸和黄酮类物质。葡萄中的果酸有助于消化,能够健脾和胃。葡萄中的黄酮类物质,能够防止胆固醇斑块的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化,防癌抗癌的作用。
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