山药具有促消化,促进血液循环的作用,因为山药当中含有淀粉酶,多酚氧化酶等酶类物质,有利于人体对食物的消化吸收,另外山药当中还含有多巴胺,可以改善血液循环。
山药吃了,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的好处。山药的主要成分是多糖,脂类,蛋白质,脂肪酸,维生素,氨基酸,微量元素等,这些成分具有抗氧化,改善肝功能,调节免疫力,降血脂,降血糖等作用。
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