用开水不建议冲蜂蜜,不能用开水冲蜂蜜的主要原因是过烫的开水是会破坏到蜂蜜里面的营养成分的。在冲蜂蜜的时候是需要用温开水或者是凉开水来冲服的,等到手能握住杯子的时候,而感觉不到烫手就可以来冲泡蜂蜜水了。
建议蜂蜜最好使用四十度以下的温开水,或者是凉开水稀释后服用。蜂蜜的食用方法可以直接服用也可以配成水溶液服用,但绝对不可以用开水冲或者是高温蒸煮。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏,服用时间一般在饭前1至1.5小时或者是饭后2至3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。
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