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海参保存需要注意些什么？

男 | 0个月 2021-10-05 17:43:29 1人回复来自未知

健康咨询描述：海参保存需要注意些什么？

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赵天豫中日友好医院副主任医师擅长: 中西医综合治疗肥胖、糖尿病、及心脑血管并发症。研究

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2022-11-24 19:53:56 我要投诉

拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。即食海参一般都是单独密封好的，没有拆封的放冰箱冷冻里，最好在零下18℃以下，储存期为1年。建议尽早食用，长期冰冻影响口感。鲜活海参的保质期非常短，因为鲜活海参本身有自溶性。一般保存条件是0-8度的低温，建议鲜活海参不要直接保存，最好是先初步加工煮一下，煮完后放冰箱冷冻里。

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