健康咨询描述: 高血糖的人能吃绿豆芽吗
糖尿病人可以吃绿豆芽。糖尿病的治疗,饮食控制是治疗的基础,需要限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入。但绿豆芽以及其他的蔬菜,含有的脂肪和淀粉的量都很少,不会升高血糖。绿豆芽含有丰富的纤维素,以及微量元素和钾离子等营养成分,都是人体必需的营养物质,纤维素还有维持肠道通畅的作用,属于糖尿病人比较理想的食品之一。
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