脑血管堵塞的人不可以吃蛋黄,因为蛋黄中含有丰富的胆固醇,会导致血液黏稠,血脂升高,血压升高,加重病情的发展。脑血管堵塞在饮食上要注意低盐低脂饮食,少吃胆固醇高,脂肪高的食物,如动物内脏,蛋类,贝类等。多吃新鲜的蔬菜和水果,戒烟戒酒,忌食辛辣刺激性食物,以清淡低糖低热量高纤维食物为主。
指导意见:
脑血管堵塞的人群可以适量吃点蛋黄,不宜多吃,而且食用前需要先判断是否有高脂血症,建议先检查血压血脂血糖,如果有明显的高脂血症,不建议吃蛋黄,没有高脂血症,可以适量吃点。
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