长期吃酸菜会得食道癌吗？

女 | 0个月 2021-10-13 12:23:29 3人回复来自未知

健康咨询描述：长期吃酸菜会得食道癌吗？

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2021-10-13 12:50:20 我要投诉

酸菜是腌制而成的，所以酸菜当中就有可能含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种致癌物质，经常吃酸菜就有可能会导致食道癌等一些疾病。所以在平时饮食的时候，应该尽量多样化。

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2021-10-13 19:17:03 我要投诉

你好，经常吃酸菜，有可能会加重食道疾病，比如原有食道炎或者是食道溃疡，进食酸菜之后可能会加重病情，使得发生食管癌的概率要高，目前研究食管癌有可能与反流性食管炎以及经常吃腌制的食品有关系。

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2021-10-13 13:39:43

      指导意见：
      每天吃酸菜也不一定会患食管癌。但是常年吃泡菜腌制胜的食物和显性烧烤的食物，都可能诱发食管癌的发生。平时一定要吃健康的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，保持良好的心态。
      以上是对“长期吃酸菜会得食道癌吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！