经常吃烧烤会得胃癌吗？

女 | 0个月 2021-10-15 11:38:29 2人回复来自

健康咨询描述：经常吃烧烤会得胃癌吗？

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2021-10-15 15:15:35 我要投诉

不良的饮食习惯可能会对肿瘤有一定的影响，烧烤本身经过食物烧灼变焦，蛋白质会出现变性，可以形成一些致癌物质，所以我们主张不要吃烧烤，容易引起慢性胃炎，甚至是长期的不良习惯会导致胃癌的发生率增加。要多吃新鲜的水果蔬菜，注意营养均衡的饮食。

李淑琴邯郸市永年区妇幼保健院主任医师擅长: 慢性支气管炎,病毒性心肌炎,慢性胃炎,支气管炎,冠帮助网友：15910称赞：3

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2021-10-15 14:38:54 我要投诉

经常吃烧烤可能会导致胃癌，其中一个致癌因素是烧烤本身是经过食物烧灼，变焦，蛋白质会变性，形成一些致癌的物质，长期在吃烧烤并且合并饮酒，暴饮暴食的生活习惯的情况下，慢性的炎症刺激，最终形成胃癌。

挂号科室：肿瘤科、普外科

温馨提示：
进食不宜过快、过烫。不饮烈性酒，不吸烟。有慢性胃病的患者要及时治疗，定期进行胃镜或X线胃肠摄片检查。对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。

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