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酸豇豆吃多了会食物中毒吗

保密 | 0个月 2021-10-15 12:54:54 2人回复 来自未知

健康咨询描述: 酸豇豆吃多了会食物中毒吗

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齐晨越
齐晨越 辽宁省朝阳市中心医院   主治医师 擅长: 擅长类风湿关节炎,干燥综合征,系统性红斑狼疮,强直 帮助网友:39122
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2021-10-15 14:27:43 我要投诉

      豆类如果没有煮熟吃确实会引起食物中毒的,豆类含有丰富的皂苷毒素或植物血凝毒素,进入人体后会刺激人体的胃肠道,需要经过高温煮熟后处理,才能破坏掉毒素。

李国宏
李国宏 承德市中医院   副主任医师 擅长: 代谢综合征,高脂血症,冠心病,糖尿病,高血压,便秘 帮助网友:71785
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2021-10-15 19:02:00 我要投诉

      如果吃多了不一定会中毒,但是可能会导致腹胀腹痛,严重者可能会导致反酸烧心恶心呕吐,你有什么临床症状你就说,医生会根据你的临床症状来判断,或者建议你去完善相关的检查,保持健康的生活方式很重要的

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