糯米是一种营养价值很高的谷类食品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物外还含有丰富的钙磷铁维生素b1、维生b2等。糯米性味甘、温,入脾、肺、肾经。
具有益气、健脾、生津、止汗作用。夏天讲究的是调理脾胃,吃点糯米非常有好处,对于中气虚脾胃弱,甚至是在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。
与山药熬粥可强健脾胃,加莲子同熬可温中止泻。食欲不振的可将糯米与猪肚同煮,食方法是将糯米浸泡半小时后装到猪肚肚内,炖熟后吃肉和汤,内装的糯米取出晾晒干分次使用。
需注意的是糯米不易消化,老人小孩不宜多吃,另外糯米有收敛作用,如吃糯米导致便秘可喝点萝卜汤化解。
猪肚加上糯米吃了之后,对治疗胃病没有特别好的效果,建议坏的应用正规的食疗来养胃病,在得了胃病之后,主要的治疗方式还是通过饮食方面来进行调理的药物只是其中的一部分,饮食是非常关键的。
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