怎样做核桃豆腐丸？

      豆腐250克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。操作：1、将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,2、每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
      

      如果想要做核桃豆腐丸的话，是必须得取新鲜的食材才能够做出比较好的口感的，比如说核桃必须得取新鲜的核桃要碾碎，要把豆腐和核桃放在一起进行搅拌，然后加上适当的调味料，然后上锅蒸制就是能够做出美味的核桃豆腐丸的。