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优质红糖的气味是什么样的?

男 | 0个月 2021-10-23 06:38:26 1人回复 来自

健康咨询描述: 优质红糖的气味是什么样的?

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李渝
李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 擅长: 高血压,糖尿病,冠心病,慢病管理
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2023-02-13 11:01:56 我要投诉

      你好,品质好的红糖闻起来会有特殊香味,具有甘蔗汁的清香味。除含有蔗糖外,红糖里还含有葡萄糖、果糖、糖蜜等甜味成份,总糖含量在89%以上,红糖好坏的时候还可以观察一下红糖的外形,一般优质的红糖都是呈晶粒状的,干燥松散、无结块、无杂质,并且融水后无沉淀和悬浮物
      

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