泥鳅的营养价值是非常高的,其中含有很多的蛋白质在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸,可以促进自身的蛋白质合成,另外泥鳅可以起到解毒的功效,还有助于补益脾肾,也可以起到瘦身养颜的效果,平时可以吃红烧泥鳅是非常不错的。
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