南瓜银耳羹中的银耳有什么作用？

      银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
      

      银耳有促进消化和美容的功效。也可以提高肝脏解毒能力，其保肝作用。提高身体免疫能力，有利于降血压，降血糖。有丰富的维生素C以及氨基酸中多种营养元素。对身体虚弱或者贫血的患者有很好的效果。