为何炒肉菜不用加味精呢？

      肉类当中本来就含有谷氨酸与菜肴中的盐相遇，加热后自然就会生成味精的主要成分，谷氨酸钠除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，比如鸡蛋，蘑菇，海鲜等等。

      炒肉菜不用加味精，因为肉类中本来就含有谷氨酸。在于菜肴加热后，就会自然生成味精的主要成分谷氨酸所以就不用加味精。日常饮食中尽量少吃一些危险，因为味精食用太多，对身体不利于健康。可是一定要养成良好的健康饮食习惯，可以有效预防疾病。