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2021-11-07 04:59:17 我要投诉
动物的内脏，像猪肝，羊肝，鸡肝，鸭肝，鹅肝，动物的血块，猪血，鸡血，鸭血，瘦肉，牛肉，羊肉等食物，这些食物里含有血红素、铁红蛋白较为丰富，合理适量的食用有利于补铁、补血，用于治疗缺血性贫血疾病等。
2021-11-07 07:38:53 我要投诉
你好，补铁补血的食物有：动物内脏，如猪肝、鸭肝、鸡肝等；动物血，如猪血；各种瘦肉类。首先是动物内脏，缺铁性贫血的人群应该多食用一些猪肝、鸭肝、鸡肝等食物，其中所含有的血红素、铁等成分，是造血的必备原料。动物内脏可以采用炖煮的方式，不过值得注意的是，食用前一定要注意去除毒素。第二是动物的血，特别是猪血，被称为“液态的肉”，其含铁量尤为丰富，100克猪血中含铁量高达45mg左右，吸收率在20%以上，其含铁量是猪肝的2倍，鸡蛋的8倍，瘦肉的20倍，是补铁的佳品，一定要适量，以免造成过量补铁而出现不良的反应。第三类食品是瘦肉，猪肉、牛肉、羊肉等，虽然瘦肉中的实际铁含量并不高，但是铁的吸收率却很高，而且购买、加工都比较方便，适合各类人群补铁所需。
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