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凉粉下酒有害健康,主要是因为凉粉在加工的过程中加入了一些明矾,而明矾有减缓胃肠蠕动的作用,如果用凉粉儿下酒的话,会延长酒精在胃肠中的停留时间,从而增加人体对酒精的吸收量,更容易引起醉酒和酒精中毒的现象。
你好,凉粉及其制品中含有白矾,这种物质有减慢肠胃蠕动的作用,因而会使刚喝下的酒在胃肠中停留的时间延长,不但增加了人体对酒精的吸收,还会增加对胃肠的刺激作用。同时,也能减缓血流速度,延长血液中所溶进的酒精滞留时间,积蓄后易中毒。所以,饮酒时不宜吃大量凉粉及其制品
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