茄子可以吃皮不吃肉？

      茄子皮的营养比肉多，可以只吃皮不吃肉，因为茄子的营养价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档。而且茄子皮里面含有一定的青花素，有比较强的抗氧化作用，有一定的美容养颜抗癌的效果。
      

      这个我觉得最好还是都要吃了就可以，因为它不同的这个实物，那么他的一些营养成分上还是会有一定的差距的，这个他都可以吃的呀，对于我们的这个身体状况还是说会有一定的好处。