花椰菜可以起到一些抗癌的作用,因为它里面含有多种的抗癌物质,它还可以补充身体所需的一些维生素,微量元素,还可以清热利湿,润肠通便,多吃点花椰菜,可以提高身体的免疫力。
花椰菜含有丰富的维生素C,具有解毒肝脏的功效,花椰菜中含有多种抗癌物质,包括异硫氰酸盐化合物、萝卜子素、吲哚衍生物活性物质等,不仅可以起到抗氧化的作用,长期使用还能够降低直肠癌,乳腺癌,胃癌等疾病的发生几率。
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