芋头的营养价值比较高,芋头中含有丰富的蛋白质,维生素c,维生素b钙,铁,磷,美甲党,微量元素,氟,具有保护牙齿的作用,还具有养胃,便秘,消肿止痛,化痰,美容等功效。
芋头所含的矿物质中氟的含量较高,可以保护牙齿。才能够提高机体免疫力和增强抗病能力,经常吃芋头,有预防肿瘤,结核等疾病的作用。经常食用芋头,能够补肝益肾,健胃和中的功效。
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