黑木耳中的嘌呤核苷又称为黑木耳多糖,是非常好的一种营养物质,它可以起到抗凝血的作用,可抗血小板聚集以及抗血栓。对于预防心脑血管疾病,冠心病,脑血栓效果都是非常好的,常吃黑木耳,有益健康,还可以补肾。
黑木耳中不但含有丰富的维生素,矿物质,微量元素等身体所必须的营养物质,而且还含有独特的嘌呤核苷物质,它还具有很强的抗凝血活性,抗血小板聚集以及抗血栓的作用,具有一定的药用价值。
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