生姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。如果吃姜的话尽量将皮去掉,因为生姜的温胃散寒功效,加上生姜皮的利水功效,可能会让原本偏瘦弱的人群出现口渴、辛热的一种表现。
吃姜能够兴奋提神,还有排汗降温的作用,可以缓解疲劳。吃生姜还具有健胃,增进食欲的功效。吃姜的时候尽量不要去皮。患有肺炎,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病以及痔疮患者不宜长期食用生姜,有可能会加重病情。
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