健康咨询描述: 上个月的时候家里买了很多姜,后来没有用完,现在发现姜发芽了,早上做饭的时候还用了,当时没仔细看,发芽的土豆有毒不能吃,生姜是否跟土豆一样,很担心。
想得到怎样的帮助:生姜发芽了还能吃吗?
如果是土豆发芽了的话,这个就不建议使用了,因为土豆可能在发育的过程当中会产生一些有毒性的物质,但是如果是将的话,发言了都没什么太大问题,若是不放心的话可以不使用。但是土豆跟姜不一样。
你好,生姜发芽的这种情况。还没有出现腐烂的现象,就是可以吃的,没有毒素。发芽的部分掰掉可以发现里面的肉质干空纤维变粗。所以在做菜的时候可以放一些发芽的姜是没有问题的。一定要注意休息。不要剧烈运动。
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