碳水化合物是会提高高血糖的,因为碳水化合物就是多糖。所以在饮食方面是格外注意的,避免吃含糖以及热量比较高的食物。建议可以选择粗粮以及低脂肪的食品和新鲜的蔬菜。
碳水化合物有可能会提高血糖,碳水化合物是多糖,进入体内经过淀粉酶、葡萄糖苷酶、糊精酶、麦芽糖酶等多的分解,最终会变成葡萄糖被吸收,有可能会升高血糖。建议患者在饮食上不能吃含糖量比较高的食物。
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