指导意见:
可以吃,黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说
甲状腺功能亢进的患者是可以吃黑米的。缺失甲状腺功能亢进患者的饮食并没有太多的禁忌,主要是避免辛辣刺激的食物,避免含碘元素的食物。而且需要长期的口服药物来进行治疗。
温馨提示:
沿海地区应注意膳食中含碘食物,建议勿用高碘饮食,防止碘甲亢。
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