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你好,肾炎指肾小球肾炎,在临床上会有蛋白尿血尿,伴有水肿和高血压,在饮食上要求低盐低脂优质蛋白饮食,粉丝是可以食用的,如果有糖尿病的话不建议多吃。因为粉丝是淀粉,不是脂肪,也不是蛋白质。
粉丝如果制作的过程非常的标准非常正规,是可以吃的,一般来说粉丝是用山芋粉制成,山芋粉的主要成分是淀粉,粉丝的主要成分淀粉,并且在制作的过程中,山芋中一些蛋白质可能会被过滤掉,所以说粉丝本来含的植物蛋白并不多,主要以淀粉为主。肾炎的患者饮食上要求优质低蛋白饮食,所谓低蛋白饮食,要求患者每天每公斤体重摄入的蛋白质控制在0.6~0.8克,而实际上正常的人的饮食中蛋白质摄入量大概有1~1.2克每公斤体重,所以说对于肾炎的患者来说,蛋白质的摄入比普通人要少一些
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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