烹制螃蟹的火候对健康有影响吗？

女 | 0个月 2021-11-22 01:39:16 2人回复来自未知

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2021-11-22 07:09:37 我要投诉

烹饪螃蟹的时间肯定是有讲究的，如果时间太长的话，肯定会影响螃蟹的整体口感，所以蒸螃蟹一定要掌握好时间，不宜煮的时间太长，当然煮的时间太短也不行，煮的时间太短，不能有效杀死螃蟹身上的寄生虫和细菌，这样吃起来对身体很不健康。

刘莎莎邹平市中医院主治医师擅长: 急慢性肾小球肾炎，肾衰竭，原发性、继发性肾脏病，尿帮助网友：74010

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2021-11-22 16:15:34 我要投诉

烹制螃蟹时火候对健康是有一定的影响的，一定要将螃蟹烹饪至完全成熟，以避免造成腹痛，腹泻，甚至出现寄生虫感染的情况，另外日常如果本身肠胃不适的话是不建议食用过多的螃蟹的，因为螃蟹本身属于寒冷性的食物。