喝小米稀饭会提高血糖的,高血糖患者是不能食用的。高血糖患者要注意饮食,尽量吃低热量、低糖分、低脂肪的食物,比如蔬菜、粗粮,同时要控制体重,进行适量的运动。
临床上糖尿病患者进食小米粥,可以引起餐后血糖升高。小米粥主要含有碳水化合物较丰富,糊化程度高,血糖升高快,糖尿病患者如果进食小米粥,可以使餐后血糖明显升高。高血糖者主食一般以米、面为主、粗杂粮:如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
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