味精和鸡精能够多吃吗

女 | 28岁 2021-11-24 20:41:51 1人回复来自未知

健康咨询描述：味精和鸡精都是化学物质，每天吃饭的时候放在菜里面，天天吃，对身体有害处吗

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戴润芝十堰市人民医院副主任医师擅长: 慢性鼻炎,慢性鼻窦炎,过敏性鼻炎,鼻中隔偏曲,鼻出帮助网友：21717称赞：2

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2021-11-24 20:44:26 我要投诉

鸡精的主要原料之一是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是味精。绝大多数鸡精中并不含有任何鸡肉成分，更不是从鸡汤中提取的。它通常是在谷氨酸钠(味精)的基础上，再添加少量核苷酸、香精等具有鲜味的物质。味精现在通常以玉米等粮食为原料，通过发酵或生物工程技术制取，其主要成分是谷氨酸钠。国际权威食品添加剂机构早就已经得出味精无害的结论。故而烹饪方法得当，适量吃，是不影响健康的

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