您好:不推荐糖尿病患者喝粥,因为其吸收快易波动血糖,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!
糖尿病患者要控制每天的总热量,很多糖尿病患者认为,只要少吃主食就能控制好血糖了,而忽视副食的摄入,如肉类,脂肪等含热量较高的食品的控制,肉类吃的过多,热量也会摄取过多,对血糖控制不利。②合理安排各种营养成分。碳水化合物,脂肪和蛋白质都是必要的营养成分,必须合理分配。碳水化合物,脂肪和蛋白质提供热量的比例分别占总热量的50%~60%、25%~35%和10%~15%。避免那种粮食越吃越少,而肉类和脂肪约吃越多的倾向。③少量多餐,多餐并不是总量增加,而是每顿少吃,每日总量不增加。一般说,每天不要少于三顿,每顿不要多于二两。④食用高纤维饮食。粗粮,如玉米,小米,燕麦和豆类;蔬菜类里有芹菜,韭菜,白菜,萝卜。菌类中有木耳、海带、蘑菇。食用高纤维饮食能延缓和减少糖类的吸收。有通便,调脂,降糖和减低血黏度的作用。糖尿病人每天摄入多少脂肪合适?脂肪是人体热量的来源,是体内很多代谢过程中重要的原料,对一些脂溶性维生素的吸收也是很重要的。每天油脂总量不要超过75克。在摄入油脂中的各种脂肪酸比例问题也很重要,脂肪由脂肪酸与甘油三酯组成。脂肪酸按其化学结构中含不含双键与含多少而分为三类:1.饱和脂肪酸在室温下呈固体状,如猪油、黄油等,它们可使血浆胆固醇,特别是对冠心病不利的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇上升。有研究报道,饱和脂肪酸对血中胆固醇的影响超过食物胆固醇的影响,故应尽可能地不用或少用。‘作者:lianxiang05142009-4-117:19回复此发言2糖尿病患者常见糖尿病饮食问题解答2.单不饱和脂肪酸在室温下呈液体状,如橄榄油、茶油、菜子油等。可使血浆甘油三酯下降,维持对冠心病有利的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平,故主张用量可放宽,以代替饱和脂肪酸。3.多不饱和脂肪酸在室温下呈液体状,如豆油、玉米油等。可使血浆总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇下降,同时使高密度脂蛋白(HDL)胆固醇也下降。一般认为,饱和脂肪酸,单不饱脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占三分之一比较合适。此外冠心病是糖尿病患者易患的并发症。其发生机会是非糖尿病患者的4倍。从防治冠心病的角度来看,全日食物中的胆固醇应限制在300毫克以内,必要时可进一步控制在200毫克以内。可以啊
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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