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买回来的蜂蜜凝固了怎么办？

女 | 25岁 2021-11-28 09:45:24 1人回复来自未知

健康咨询描述：二个月前我在我们这里的商场买了几瓶蜂蜜，因为当时商场搞活动。动，所以，我一直多买了几瓶，可是今天我准备喝的时候，打开蜂蜜，发现里面都凝固了，象是冻住了一下，我也不知道这种凝固的蜂蜜还能不能吃了。

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蜂蜜凝固了是蜂蜜结晶的现象，跟天气温度下降是有很大关系的。蜂蜜结晶跟蜂蜜的品种以及化学结构和蜂蜜中的葡萄糖结晶和数量是有关系的。蜂蜜结晶以后一般不需要做处理，也不会影响到食用。